一、工程概述
薯蕷，讀音[shǔ yù]，通稱山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。現(xiàn)代藥理研究證實，懷山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調(diào)度內(nèi)排泄、補氣通脈、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等功能，能改善冠狀動脈及微循環(huán)血流，可治療慢性氣管炎、冠心病、心絞痛等。
二、特點及工藝流程
本機特點：干燥面積.風壓.風量.干燥溫度.網(wǎng)帶速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求，也可以根據(jù)蔬菜的不同特點，采用不同的工藝流程和添加配套必要的輔助設(shè)備。
工藝流程：原料→整理→清洗→切菜→漂燙→冷卻→離心脫水→烘干→分檢→金屬探測→殺菌包裝
三、工程案例
